Für die Osterfeiertage ist es eine sehr schöne Möglichkeit, ein Buffet zusammenzustellen. Auf meinem österlichen Buffet dürfte dabei auf keinen Fall der Rhabarber fehlen - die Saison will schließlich umfassend genutzt werden. Dieser Crumble ist dabei das i-Tüpfelchen, die Nascherei zwischen den anderen Leckereien. Diesen Post per E-Mail versenden.

Widerrufsbelehrung, Allgemeine Geschäftsbedingungen und Datenschutzerklärung. Widerrufsbelehrung, Allgemeine Geschäftsbedingungen und Datenschutzerklärung. Toastbrot zum selber bastlen ohne chemische Kampfstoffe.

Monday, May 26, 2014. Vieles gibt es hierzu nicht zu sagen. mehr eine Bestätigung des publizierten Wissens in gebackener Form gesehen und entschieden das irgendwann nachzubacken.

Für diesen Post konnte ich mir einmal nicht ganz so viel Mühe geben wie sonst, zumindest was die Fotos angeht. Das iPhone musste heute reichen, denn wir wollen gleich noch weg. Wir haben im Moment eine Austauschschülerin aus Frankreich zu Besuch, und neben deutschen Broten habe ich für sie heute morgen auch Baguettes gebacken. Nach einem Rezept, das an meine 48-Stunden-Baguettes.

Kennt ihr das, diese 1 - 2 Kartoffeln, die man noch schnell schält, weil man denkt, dass man zu wenige Kartoffeln vorbereitet hat? Und genau diese beiden Kartoffeln bleiben dann übrig. Falls euch das auch regelmäßg passiert, hab ich eine tolle Idee, was ihr mit diesem Rest anstellen könnt, wenn ihr sie zu Kartoffelbrei verarbeitet hattet.

Was ist gutes Brot? Meine Standardrezepte für Brot und Kleingebäck. Backen Hobbybäcker das bessere Brot? .

Zarte Heilbuttfilets in weißer Sauce mit Erbsen und Kartoffeln. Heilbutt, dieser riesige Plattfisch, der bis zu 3 Meter lang und mehrere hundert Kilo schwer werden kann, hat hervorragendes, zartes und wohlschmeckendes Fleisch, das gern in der skandinavischen Küche verwendet wird. Am besten schmeckt er freilich, wenn er noch nicht ganz so vollgefuttert ist und erst ca. 5 Kilo wiegt, sagt man.